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超簡単レシピ情報!! 小魚の南蛮漬け

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超簡単レシピ情報!!
 
小魚の南蛮漬け







南蛮漬け@独身OL秘密のプライベート日記!





材料 (4人分)

■小魚(小アジ・わかさぎなど)・・・適量
■野菜(ピーマン・玉ねぎ・にんじんなど)・・・適量
■酢:砂糖:酒:醤油・・・8:8:2:1:1



1.小魚のセイゴ・とハラワタを取り、片栗粉をまぶして揚げる


2.酢・砂糖・酒・醤油を鍋に入れて、
 ひと煮立ちさせてから野菜を入れる


3.揚げた小魚を入れて漬け込む



たったこれだけで、カルシウムたっぷり、野菜たっぷり
栄養満点の小魚の南蛮漬けの出来上がり!!!




この記事へのコメント
はじめまして。
子魚の南蛮漬けは、
やはりアジが1番美味しそうですよね?先日、子サバを伊豆で大漁に釣り上げ、南蛮漬けで美味しかったです。
子アジの南蛮漬けを多く食べたかったです。
2014/08/15(金) 19:23 | URL | 智太郎 #-[ 編集]
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